Catering

Feiern oder Ver­an­stal­tun­gen im kleinen Rahmen, von der ge­müt­li­chen Ge­burts­tags­par­ty bis zum Fa­mi­li­en­fest, sind stets etwas ganz Be­son­de­res, aber auch Feiern von bis zu 300 Personen. Meist macht die ku­li­na­ri­sche Note aus diesem Ereignis etwas Ein­zig­ar­ti­ges. Damit Sie ruhig und ent­spannt Ihrer Fei­er­lich­keit entgegen sehen und sich voll und ganz Ihren Gästen widmen können, ver­trau­en Sie auf die pro­fes­sio­nel­le Un­ter­stüt­zung eines er­fah­re­nen Gastronomen.

Catering Beispiel

Vorspeise

Ziegenkäse mit Tomaten verfeinert mit Walnuss-Pesto,

Penne mit Thunfisch auf sizilianischer Art,

Rehleber Praline im Pumpernickel Kleid,

Graved-Lachs auf Cous Cous Minz Salat,

Rotwein-Birne gefüllt Roquefort

Hauptgang

Schwarzbierbraten verfeinert mit Pflaumenjus,

Servietten-Knödel,

Wirsingrahmgemüse

Dessert

Schoko-Kirsch-Kuchen im Gläschen mit Vanilleschaum

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Grillservice

Som­mer­näch­te für Gourmets

Laue Som­mer­näch­te laden dazu ein, den Tag unter freiem Himmel aus­klin­gen zu lassen. Ob ge­mein­sam mit Freunden, der Familie oder in größerer Ge­sell­schaft - Schmack­haf­tes vom Grill sollte dabei nicht fehlen.

Damit Sie Ihren Abend in ge­sel­li­ger Runde voll aus­kos­ten können, sorgen ich und mein Team für die ku­li­na­ri­sche Note und eine ent­spann­te At­mo­sphä­re für Sie und Ihre Gäste.

Ich biete Ihnen einen ex­klu­si­ven Grill-Ser­vice, für den Sie le­dig­lich das „Grillgut" besorgen. Am Abend stelle ich mich an den Rost, und Sie haben alle Zeit, mit Freunden zu feiern, mit Ver­wand­ten zu plaudern oder einfach nur die Seele baumeln zu lassen.

Für ein ganz be­son­de­res Ge­schmacks­er­leb­nis bringe ich auch gern von mir vor­be­rei­te­te Salate, Fleisch, Würst­chen und andere Spe­zia­li­tä­ten für und vom Grill mit. So können Sie sich zu­rück­leh­nen und brauchen sich auch im Vorfeld Ihrer Som­mer­par­ty keine Gedanken über der Ver­sor­gung Ihrer Gäste machen.

Erleben Sie ein reich­hal­ti­ges Barbecue, das keine Wünsche offen lässt, und lassen sie sich von aus­ge­fal­le­nen Krea­tio­nen überraschen.

 

Genießen Sie bei meinem Edel-Bar­be­cue unter anderem:

 

  • Gar­ne­len­spieß an Mangosalza
  • Ganzer Wolfs­barsch ma­ri­niert mit Barbecue Spice
  • Lamm­chops ver­fei­nert mit Minze
  • Grill­kar­tof­fel von der Violetta
  • Spros­sen-Som­mer-Sa­lat mit ge­grill­ter Poulardenbrust
  • ge­grill­te, Ananas an Weißweinsabajone

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Ihr Privatkoch

Ent­spann­ter ku­li­na­ri­scher Genuss in Ihrem ganz per­sön­li­chen Ambiente gehört zu den schöns­ten Dingen im Leben.

  • Ein ro­man­ti­sches Cand­le-Light-Din­ner ver­schenkt Raum für Emotionen.
  • Ein Abend­es­sen mit Freunden oder Ge­schäft­part­nern bietet Platz für Ge­sprä­che und Ideen.

Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie den Abend mit Ihren Gästen ge­mein­sam. Lassen Sie mich für das leib­li­che Wohl sorgen.
Ich über­neh­me alle Aufgaben vom Le­bens­mit­tel­ein­kauf über die Zu­be­rei­tung bis zum Abwasch.

Nach vor­he­ri­ger Ab­spra­che stelle ich ein Menü ganz nach Ihren per­sön­li­chen Prä­fe­ren­zen zusammen, werfe vorab einen Blick in Ihre Küche und bringe, wenn not­wen­dig, feh­len­des Ko­che­quip­ment selber mit. Auch der Abend wird ganz auf Ihre Wünsche zu­ge­schnit­ten. Lassen Sie sich und Ihre Gäste von mir ku­li­na­risch ver­wöh­nen, schauen Sie mir bei der Zu­be­rei­tung über die Schulter oder greifen Sie unter meiner An­lei­tung selbst zum Koch­löf­fel, und wecken Sie un­ge­ahn­te Koch­küns­te in sich.

Das Ambiente wählen Sie selbst.
Der Hoch­zeits­tag auf einer ab­ge­schie­de­nen Insel oder das Ge­schäfts­ge­spräch auf dem Dach eines Hoch­hau­ses – jeder Ort ist möglich.

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